2017年01月24日

漬物と卯の花

先日、利用者様に「簡単だからやってみなー」と教えて頂いた、白菜の漬物と卯の花に挑戦しました。

白菜の漬物は奥が深いです。漬けてから水があがるまで、腐ってないかなぁ、水出てるかなぁとドキドキ・・・
漬物石がなかったので、代わりに重たそうなシュレッダーにビニールを巻いてのせてみましたが、意外と大丈夫でした!

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ちょっとしょっぱかったですが、なんとか完成して良かったです★

卯の花は溶き卵も入れてまろやかに仕上がりました😃



今年は色々なお料理に挑戦してみたいです。

理学療法士 コッペパン

posted by medical at 08:20| Comment(2) | リハビリ部門 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする